Jo, jag vet att rubriken låter konstig men det är faktiskt vad jag pysslar med just nu. Däremot så är det väl en sanning med modifikation, för jag tänker inte göra fulländade semlor av bullarna utan bara låta dem vara just det: bullar. De är riktigt, RIKTIGT goda och betydligt nyttigare än de sockerstinna bullarna folk normalt sett äter. Jag har dubblat receptet och sen ersatt grädden med mellanmjölk (så helt LCHF är det ju inte...men nästan). Här är receptet för er som är sugna på semlor eller helt enkelt bara en sjukt god kardemummabulle!

Gör så här:

Börja med bullarna. Smält smöret och vispa under tiden ägg och sötning pösigt. Det går att använda andra sötningsmedel än de som står i receptet. Jag har aldrig använt stevia till exempel, men det funkar bra med det mesta. Blanda kokoksmjöl, fiberhusk, bakpulver och kardemumma i en egen skål och rör ner det i smeten. Låt svälla något. 

 

Fukta handflatorna med kallt vatten och rulla 4 fina runda bollar. Grädda på 175 grader i ca 25 minuter. Låt sedan svalna helt. 

 

När du gör mandelmassan ska du börja med att skålla och skala mandeln. Därefter maler du ner den. Lägg den malda mandeln i en matberedare (borde funka med en blender också!)tillsammans med sötningen och pulskör i några minuter. Häll sedan i cirka 2 msk grädde till önskad konsistens. 

 

Skär av toppen av alla bullar och gröp ur lite inkråm. Blanda inkråmet med mandelmassan, ta eventuellt i ytterligare lite grädde. Fördela mandelmassan i groparna och spritsa på en stor klick grädde. Lägg på brödlocket och sikta över lite sötrix flor. 

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja, som rubriken lyder då: barnvagnar på nätet. Det är liksom det detta inlägg ska handla om. Man kan ju fråga sig om någon alls handlar något i fysiska affärer längre (förutom dagligvaror då...). MEN efter att man blivit gravid då och konstaterat at...

Jag har alltid varit superpysslig av mig, men vilka material och vad jag har tillverkat har alltid varierat. Just för tillfället har det blivit mycket smycken, men i sommar har jag även börjat jobba så smått även med att sy väskor och gjuta betong (n...

Städning är ju något som angår alla - oavsett samhällsklass och plats i livet. Alla gör det, alla behöver det (somliga mer än andra, såklart). Jag personligen städar hellre lite, lite och ofta än mycket och sällan. Det känns så överväldigande då och ...

Alla känner ju säkert till uttrycket "att äta med ögonen", eller hur?! Det stämmer ju ur många synvinklar. Det är ju inte bara så att man vill att maten ska se vacker ut, utan omgivningen är minst lika viktig. Stämningen, miljön. Dofterna, ljuset. Ko...

Ett drömhus eller drömbostad har väl alla? Jag har ännu inte riktigt klart för mig hur inredningen (det så kallade "lösöret") skulle se ut, men jag vet att jag vill ha högt i tak. Luftiga utrymmen. Gärna lite "dold" lyx så som golvvärme i alla rum. H...